Visar inlägg med etikett högrevsgryta. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett högrevsgryta. Visa alla inlägg

torsdag 13 september 2012

COMFORT FOOD & CASSIS





















Håller på att sticka men gick emellan och gjorde ytterligare ett armband i silver, guld, dimrosa, pärlvitt och plommonfärgat med en Libertyknapp och som jag sedan stärkt.
Nu blir det lite comfort food. Högrevsgryta med sötpotatis, lök och brysselkål som är kokt i köttbuljong, massa kryddor och en dryg matsked Cassis. Jag brukar inte ha svartvinbärsgelé hemma men har en flaska Cassis i skåpet som jag köpt för något år sedan för att göra Kir Royal. Numera får den vara smaksättare i grytor. Allra bäst i en älggryta.




























I am into knitting this week but intervened and made another bracelet in silver, gold, dusky pink, pearl white and plum colored with a Liberty Button and which I then starched.
Tonight I am having comfort food. Prime rib stew with sweet potatoes, onions and Brussels sprouts which are cooked in meat broth, pulp spices and just over a tablespoon of Cassis. I don´t have black currant jelly at home but have a bottle of Cassis in the cupboard that I bought a few years ago to make Kir Royal. Nowadays, I use it as seasoning in stews. Ideally, in a moose stew.